回收冬蟲夏草冷藏保存是保鮮還是冷凍？

冬蟲夏草需要冷藏保存，這個(gè)大家都知道，但是，大家未必知道冷藏也是有技巧的。在回收冬蟲夏草的商家存儲冬蟲夏草都是有專門的冷庫或者專業(yè)的雪柜的，當(dāng)然了普通消費(fèi)者幾百克存儲不可能儲存在冷庫或者再專門買個(gè)雪柜吧，只能放在家里的普通冰箱里。因?yàn)榧依锏谋涠加斜ｕr層和冷凍層，那么冬蟲夏草是放在保鮮層好呢？還是放在冷凍層好呢？

回收冬蟲夏草認(rèn)為，冷藏保存冬蟲夏草是放在保鮮層還是冷凍層要根據(jù)需要保存的時(shí)間和取用頻率來決定。如果量小，又經(jīng)常食用建議放在保鮮層即可，方便取用；如果量比較大，可以留一小部分放在保鮮層以備取用，剩余部分放在冷凍層長期保存。